茶葉不像食品那樣容易腐敗，但確實會隨時間影響風味。
包裝上標示的「有效期限」通常是最佳賞味期，而不是完全不能飲用的期限。
隨著時間推移，茶葉的香氣會逐漸減弱，口感也可能變得平淡或產生異味。

不過，有些茶類如熟成茶或老茶，經過適當保存反而會產生不同風味，具有收藏價值。
關鍵在於保存條件是否良好:如果茶葉出現霉味、異味或明顯變質，就不建議再飲用。
平時購買時可依需求選擇適量，確保在最佳風味期內飲用。